Waarom een blokje kaas net voor het slapen misschien niet het beste idee is
In ons lichaam werkt er altijd een ingenieus systeem om ons in leven te houden. Overdag werkt onze hormoonhuishouding op zo’n manier dat ons lichaam veel energie haalt uit alles wat we eten. ‘s Nachts werkt onze hormoonhuishouding op zo’n manier dat ons lichaam zich kan herstellen van alles wat we overdag hebben gedaan. Er wordt weinig energie uit eten gehaald en ons eten wordt eerder omgezet in vet.
Twee hormonen spelen hierbij een grote rol. Het hongerhormoon ghreline en het verzadigingshormoon leptine. Overdag werkt ghreline op volle toeren en ontwikkelen we als vanzelf een hongergevoel als we te lang niet eten. ‘s Nachts werkt leptine wat ons een verzadigd gevoel geeft. Hierdoor kunnen we lekker slapen zonder een hongergevoel te hebben waardoor we uitgerust wakker worden.
Dan terug naar het blokje kaas en het eitje met rookvlees. Kaas bevat heel veel vet, ei met rookvlees bevat veel meer eiwitten. Elke gram eiwit levert 4 kCal aan energie. Vet daarentegen levert per gram 9 kCal aan energie. Dit is dus meer dan twee keer zo veel.
Conclusie: dat blokje kaas levert dus meer dan twee keer zo veel kCal op dan een eitje met rookvlees. Vlak voor de nacht gaat ons lichaam in de slaapstand waarbij ons eten veel langzamer verteerd wordt. Dus dat blokje kaas wat al twee keer zo veel kCal bevat wordt ook nog eens twee keer zo langzaam verteerd. Dus wil je graag wat kilootjes kwijt? Neem voor dat blokje 30+ kaas liever overdag. Want vetten hebben we zeker nodig, maar ze moeten wel de kans krijgen om verteerd te worden en omgezet te worden tot energie in plaats van tot vetopslag.
Wil jij meer leren over gezond afvallen of een gezonde leefstijl? Niks geen dieet, maar gewicht verliezen op een structurele manier en mbv gezonde voeding. De hele maand mei geldt mijn kennismakingsaanbieding nog van €150 voor zes sessies. Je mag altijd even contact met me opnemen zodat ik meer kan uitleggen over mijn werkwijze. Als gewichtsconsulent ben ik aangesloten bij de beroepsvereniging waardoor je ook nog een vergoeding kunt aanvragen vanuit je aanvullende zorgverzekering.
